践四力 改文风丨土特产“种得好”也“卖得俏” 月亮地村的土豆粉条“上架”了
天山网-新疆日报讯（记者张万德报道）12月2日，天还没亮，木垒哈萨克自治县英格堡乡月亮地村村民苟立强新开的土豆粉条加工厂里，人们就忙着烧水，准备开工生产。收购商的车如约而至，将600公斤成品土豆粉条全部装上车。月亮地村有两家土豆粉条厂，产品有收购商上门采购，给厂子帮工的村民每月都有工资，月收入最高能达到8000元。
12月2日，一位月亮地村村民晾晒土豆粉条。胡晓倩摄
英格堡乡有手工粉条制作的传统，而冬季是手工粉条制作的高峰期。大家循着祖辈传下的传统手艺，经打芡、和面、掌瓢、漏条、煮沸、晾晒等多道工序，将一颗颗土豆变成了晶莹剔透、嚼劲十足的粉条。
由于去年土豆销路一般，月亮地村村民周中军就索性开了这家土豆粉条加工厂，把自家的土豆全部变成了土豆粉条。这比单纯卖土豆多收入了3万元。按他的话说，这叫提升土豆附加值。
走进周中全家的院子里，屋檐下，一排排晾晒的粉条如银丝垂挂，一箱箱封装好的土豆粉条即将由收购商发往周边的商超、农贸市场。
今年，周中军请了6名村民来帮工，日产约1吨土豆粉条，预计今冬能产25吨。
月亮地村盛产土豆，今年收获了约550吨土豆。周中军一家厂子消化不了这么多土豆。
上周，村民苟立强也开起了自家的土豆粉条加工厂，同样雇了村民帮忙，目前土豆粉条产量已经达到每天600公斤左右，预计能生产10吨土豆粉条。
两家厂子共请了12位村民帮工，这成为月亮地村村民们增收新途径。“在村里加工粉条，上下班很方便，收入好的时候一个月能挣8000多元呢！” 正在打包粉条的月亮地村民白国本笑着说。
近年来，英格堡乡通过政策引导、技术帮扶等举措，因地制宜，鼓励村民大面积种土豆、鹰嘴豆等，凭借原生态产品打开市场，并拓展土豆相关产业链，让土特产品变身增收好物，实现“种得好”也“卖得俏”。
