自治区市场监督管理局发布震后食品安全“五要点”提示
天山网-新疆日报讯（记者索蓉芝报道）12月4日15时44分，克孜勒苏柯尔克孜自治州阿合奇县发生6.0级地震。为保障震后灾区群众饮食健康安全，自治区市场监督管理局发布震后食品安全提示，从饮水、食材、加工、采购、应急处置五个关键环节给出明确指引。
饮水安全是震后饮食保障的首要任务。受灾群众不喝生水、浑浊水，优先选择瓶装水作为饮用水来源；若使用自来水、井水等，必须经煮沸至少10分钟或规范消毒后再饮用，避免饮用来源不明的河水、井水。
在食材筛选方面，提示明确要求严格把控“入口关”。购买预包装食品时，要仔细检查外包装是否破损，警惕出现霉变、异味的食材，从源头杜绝安全隐患。
加工储存环节要规范操作。烹饪过程中需将生熟食材分开存放、分开处理；餐具使用前用沸水消毒。对于剩余食物，应及时放入冰箱冷藏，常温存放时间不得超过2小时，再次食用前务必彻底加热，确保中心温度达到安全标准。
自治区市场监管局建议受灾群众优先选择政府设立的临时供应点、正规商超等合格渠道购买食品，选购时仔细核对生产日期、保质期及包装完整性，坚决拒绝无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的“三无”食品。
若发现食用可疑食品后出现呕吐、腹泻、腹痛等不适症状，应立即就医，并妥善保留剩余食品以便后续检测；发现假冒伪劣、受污染食品时，及时向市场监管部门举报。
[责任编辑：翁欣钰]
